全国残疾人职业技能竞赛在沈阳举行

张公山

2013-09-27　来源：华商晨报　　* M/ ~" D) n, `: F8 T+ L3 O

' I- s* h) s$ q% V0 U9 S1 G2013年9月25日至28日，全国残疾人岗位精英职业技能竞赛在沈阳举行。6 I9 P) i# U2 a4 \) k6 ]* X9 S
竞赛设有烹饪和机械组装两个项目，来自全国各地的119名残疾选手参加了这两个项目的比赛，其中包括辽宁省派出的6名选手。
' |5 y0 Z  Z9 @  |% [与此同时，残疾人就业服务机构工作人员职业指导竞赛也在进行中。! j) z1 r1 Q' s" ?# u7 }
26日上午，在烹饪比赛现场，60多名残疾选手同台角逐。按照比赛规定，他们必须在135分钟的时限内完成3道热菜、1道冷拼菜以及制作1朵雕刻花。
9 y) t* g& _1 s比赛工作人员介绍，参加烹饪比赛的残疾人选手一般是视力、听力和腿部残疾的比较多。但是，当这些选手站在水案、炉灶后比赛时，他们专业的技艺比之正常的厨师毫不逊色。; p; O" ]. G, W* W( N
本届全国残疾人岗位精英职业技能竞赛烹饪组裁判长乔德亮介绍，专业烹饪是一种手与眼的合作。因此，在这两方面，部分视力和肢体不便的残疾人稍有困难。“比如，正常的厨师制作一道青椒土豆丝需要花7分钟左右的时间，但是对于手、眼方面有残疾的人来说，需更长的时间。因此，比赛规定他们在15分钟内完成。”2 d$ _% s6 g6 i, G0 m6 F% v8 c
比赛工作人员介绍，举行残疾人职业技能比赛，目的是为了促进残疾人就业。自2010年以来，辽宁省已经组织了两届全省残疾人职业技能竞赛，共有764名残疾选手参与了比赛。在比赛后，很多参赛选手都获得了由省人社厅颁发的职业资格证书，为他们的就业增添了砝码。
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